สูตรทำขนมไม่พึ่งเตาอบ

ประเด็นหลัก

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่สนใจเรื่องการทำ ขนม และมักเข้าครัวอยู่เป็นประจำ วันนี้เรามีสูตรขนมแบบไม่พึ่งเตาอบมาฝากค่ะ จะสร้างสรรค์เมนูอะไรได้บ้างไปติดตามต่อกันได้เลยค่ะ
สำหรับใครที่เบื่อกับการออกไปจิบชา กาแฟ นอกบ้านในวันหยุด วันนี้เรามีกิจกรรมสร้างสรรค์ความอร่อยมาฝากเพื่อนๆ ที่ชื่นชอบการเข้าครัว โดยกิจกรรมทำ ขนม ไม่ต้องใช้เตาอบ เมนูที่เราคัดสรรมานำเสนอนี้เป็น ขนม แบบง่ายๆ ตามไปดูกันได้เลยค่ะ ว่าจะมีเมนูอะไรบ้าง

1.บานอฟฟี่พาย

ส่วนผสม ฐานคุกกี้

บิสกิต 1 ถ้วย
เนยละลาย ½ ถ้วย
น้ำตาลทราย 1½ ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม คาราเมล

เนยละลาย ½ ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วย
กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
นมข้นหวาน 150 มิลลิลิตร
ส่วนผสม ท็อปปิ้ง

วิปปิ้งครีม
กล้วยหอม
ผงโกโก้

วิธีทำ

บานอฟฟี่พาย ขนม ที่ใครๆ ก็บอกว่ามีขั้นตอนการทำยุ่งยาก จริงๆ แล้วใช้เวลา 3-4 นาที มาดูสูตรที่จัดมาให้ ไม่ยากอย่างที่คิดเลย โดยฐานของบานอฟฟี่จะทำจากบิสกิตกรุบกรอบ ผสมผสานกลิ่นหอมของคาราเมล โปะด้วยกล้วยหอม และวิปปิ้งครีมตามชอบ ถ้าชอบกินแบบเย็นๆ ก็ให้แช่ในตู้เย็นสักพัก แล้วลงมือชิมเลยค่ะ ไปเตรียมวัตถุดิบกันเลยดีกว่าค่ะ

ทำส่วนที่เป็นฐานคุกกี้ก่อนนะคะ เริ่มจากบดบิสกิตให้ละเอียด เมื่อละเอียดได้ที่แล้วให้เติมเนยละลาย และน้ำตาลทรายลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นตักส่วนผสมอัดลงในแก้วให้แน่น ประมาณ ¼ แก้ว นำไปแช่เย็นเตรียมไว้ค่ะ

ถัดมาเป็นวิธีทำซอสคาราเมลบานอฟฟี่ เริ่มจากใส่เนยละลายลงในหม้อ ตามด้วยน้ำตาลทรายแดง กลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน ตั้งไฟ เคี่ยวจนส่วนผสมเดือด จากนั้นเติมนมข้นหวาน คนส่วนผสมตลอดเวลาประมาณ 3-4 นาทีจนกลายเป็นคาราเมล ตักคาราเมลใส่แก้วคุกกี้ประมาณ ½ แก้ว และนำไปแช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง มาถึงขั้นตอนสุดท้าย หั่นกล้วยหอมเป็นแว่นๆ แล้วนำไปวางลงในแก้วบานอฟฟี่ เติมวิปปิ้งครีมปริมาณตามชอบ โรยผงโกโก้ให้สวยงาม

Credit https://www.parpaikin.com/อาหารญี่ปุ่น/